po konsumencku na dziś: Nazewnictwo w tym przypadku ściśle zależy od zawartości tłuszczu, np. masło to produkt zawierający 80-90 proc. tłuszczu mlecznego. Produkty o mniejszej zawartości tłuszczu powinny mieć nazwę: tłuszcz mleczny do smarowania z podaną zawartością tłuszczu. Za Wyborczą: http://42.pl/u/2GQA  podkreślenia, moje w tym samym źródle – tajemnicze MOM: Warto pamiętać, że MOM (mięso … Czytaj dalej masło, MOM, glazura – czyli cytat na dziś